Opskrifts detaljer

Navn Curry med søde kartofler og kokos
Beskrivelse Den søde kartoffel er helten i mit køkken. Især i denne velsmagende curry.
Nøgleord 4 personer
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Diverse
Opskriften er læst: 4313 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
100 g
aubergine
2 spsk.
olivenolie
lidt
salt
1
løg
2 fed
hvidløg
ca. 10 g
ingefær
2 spsk.
olie til stegning,
1,5 spsk.
stærk karry
1 spsk.
gurkemeje
1 spsk.
spidskommen
2 ds.
hakkede tomater
1 ds.
kokosmælk
2-3
søde kartofler,
200 g
frosne grønne bønner
lidt
limesaft
lidt
chilisauce
800 gr
kogte ris
lidt
frisk koriander
3 spsk.
ristet kokos

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Skær auberginen i tern. Vend demi olie og salt, og bred dem ud på en bageplade med bagepapir. Bag dem i ovnen ved 200 grader varmluft i ca. 20 minutter.
2 Pil løg og hvidløg, og hak begge dele fint sammen med ingefæren. Varm olie op i en stor gryde. Svits løg, hvidløg og ingefær i olien og tilsæt karry, gurkemeje og spidskommen. Ladkrydderierne brænde en smule af, inden de hakkede tomater tilsættes. Lad tomaterne koge med i ca. 10 minutter, og tilsæt derefter kokosmælk.
3 Skræl kartoflerne, skær dem i mundrette tern og kom dem i gryden. Lad det hele simre i ca. 40 minutter, eller til kartoflerne er møre.
4 Kom bønnerne og de bagte auberginer i gryden, og lad dem simre med i ca. 3-4 minutter. Smag retten til med limesaft, salt og eventuelt en smule chilisauce.
5 Server retten med masser af frisk koriander, ristet kokos og evt. kogte ris.

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 16
Ingen brugere online

Antal brugere: 654
0
Nyeste bruger:  Quannah
 97837171 besøg
18704 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.32 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 7812
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 8411
FROMAGE 8429
surdej 11541
Kylling i Coca-Cola 8759
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 24027
Penang curry 23456
Pandekager med fyld. 23371
Hjemmebagt rugbrød 22386
"HVIDLØGSREJER" 19449
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 346260

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
Castle Howchow
Thai Air dk
Tradukka Translate
Lær thailandsk tale og skrift.
sven-hansen

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

26-03-2024 14:02
24-03-2024 13:10
mortorkeep left anti is back on the road again mortor
FCK
20-03-2024 15:14
griner
nej
19-03-2024 12:08
19-03-2024 09:13
Drama i ferieparadis: Turister overmander betjent https://www.thai-.
..post_58099
nej
18-03-2024 12:59
Vild redningsaktion i Alperne Den italienske redningstjeneste måtte i aktion lørdag den 16. marts, da tre bjergbestigere var strandet i de italienske alper »se med her
16-03-2024 18:13
FCK
11-03-2024 12:56
Vild påstand: Nato-soldater er på plads i Ukraine Den polske udenrigsminister, Radoslaw Sikorski, står bag den overraskende udmelding https://ekstrabla.
..e/10159037
11-03-2024 08:13
UPS...............
...... https://youtube.c.
..ZUQfN_LQsA
nej
08-03-2024 15:04
En 31-årig mand har fået konfiskeret sin tuktuk efter vanvidskørsel onsdag ..... ...........se her: https://ekstrabla.
..k/10154615
nej
07-03-2024 11:38
Thailand has revoked the visa of a Swiss man who faced growing backlash after reports that he allegedly kicked a local woman sitting on the steps near his villa in Phuket https://www.bangk.
..loses-visa
nej
06-03-2024 12:00
Her får elefant nok! En kvindelig turist i Thailand fik ikke det sjove øjeblik med en elefant, hun måske havde håbet på »se med her
ADM
05-03-2024 14:49
anne velkommen
nej
04-03-2024 11:24
28-02-2024 09:03
Skræk-besøg Butikken fyldtes med skrig, da en tøjbutik i Thailand fik en uventet gæst https://ekstrabla.
..132408.ece

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2024 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.95 sekunder | 97,837,171 Unikke besøg | jQ Blog