Opskrifts detaljer

Navn surdej
Beskrivelse Surdej til Italienske surdejsflutes med rødløg
Nøgleord
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Brød
Opskriften er læst: 12559 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
:
Opstart
3 dl
vand
3 dl
sigtet hvedemel
1 dl
rugmel
1 dl
fuldkornshvedemel
:
Opfriskning
1 dl
gammelt surdej
2 dl
vand
1 dl
hvedemel
0,5 dl
rugmel
0,5 dl
grahamsmel

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Opstart: Pisk alle ingredienserne sammen, indtil der er ikke nogen klumper. Hæld dejen i en bøtte med låg på og lad det stå på køkkenbordet i fire dage. I de fire dage skal du piske lidt i dejen et par gange om dagen. På tredjedagen smager du lidt på dejen. Hvis den smager surt, er den klar til at bage med. Hvis den ikke smager surt, lad den stå lidt længere.
2 Opfriskning: Når du har brugt din surdej til brød, skal du friske den op igen. Tag det resterende surdej og tilsæt vand og mel og pisk det sammen, til der ikke er nogen klumper. Derefter lader du surdejen stå på køkkenbordet i 2-3 dage. Herefter er det vigtigt, at du frisker den op hver tredje dag. Kassér lidt gammelt surdej og friske op den op som beskrevet ovenfor.
3 Opbevaring: Hvis du laver brød hver anden eller tredje dag, kan du lade surdejen blive på køkkenbordet. Men hvis du er ude at rejse eller væk i mere end syv dage, skal den på køl. Når du kommer hjem, skal du tage surdejen ud og lade den stå i tre dage, indtil den begynder at dufte surt igen. Så begynder du at friske den op igen, så den er klar til brug

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 13
Ingen brugere online

Antal brugere: 654
0
Nyeste bruger:  SaiDam
 101253756 besøg
19141 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.02 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 8790
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 9595
FROMAGE 9872
surdej 12559
Kylling i Coca-Cola 9860
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 25340
Penang curry 24664
Pandekager med fyld. 24648
Hjemmebagt rugbrød 23793
"HVIDLØGSREJER" 20576
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 364584

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
Thai Air dk
Tradukka Translate
Lær thailandsk tale og skrift.
sven-hansen
God Thai food
C&C Travel

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
22-05-2024 15:48
Bedemand om egen begravelse: Høj musik og lyserød kiste Hvordan går det hos 'Øens Bedemand' i dag? Anders Hemmingsen er på besøg hos legenderne fra TV 2-programserien 'To kolde fra kassen'. https://ekstrabla.
..237014.ece
20-05-2024 13:03
alkenbo velkommen
nej
17-05-2024 17:20
Nye optagelser viser hårde kampe i Ukraine https://ekstrabla.
..236928.ece
15-05-2024 13:40
Billy Joel, 75 år – hør han store hit “Uptown Girl”.............
.. https://thai-dk.d.
..post_58319
nej
14-05-2024 13:46
Modige mænd måtte på jagt, da en pyton havde spist en families kat til aftensmad. Slangen var efterfølgende flygtet ind i et varehus, hvor det lykkedes at indfange den. Se fangsten i videoen her https://ekstrabla.
..229855.ece
06-05-2024 16:24
keep left anti is back on the road again mortor
nej
02-05-2024 17:40
Gigantfund på loftet, Jeg har levet i frygt, fortæller ejeren af huset https://ekstrabla.
..218282.ece
nej
01-05-2024 15:09
Tester vibrator i Bilka: Kilder fucking meget! Det skete uden samtykke fra supermarkedet. Ikke i orden, erkender Sinful https://ekstrabla.
..215465.ece
nej
29-04-2024 18:37
Et opvisningstrick gik helt galt for fem mænd under en deltagelse i en paradefejring af et buddhistisk tempel i Bangkok https://ekstrabla.
..211729.ece
27-04-2024 17:37
Thaidk.dk blev opretter i år 2009 i dag 15 år senere runder siden siden 99.658.977 besøg ølkrus
nej
27-04-2024 11:22
Stærk vind under en storm i Thailand rev tre palmeblade af en kokospalme - de fløj direkte ind i højspændingskabler
langs en vej og gav bilisterne en skræmmende oplevelse. Se øjeblikket i videoen her https://ekstrabla.
..211633.ece
nej
22-04-2024 13:22
Rotter overalt Mere end 25.000 gnavere menes at befinde sig i rottereden - disse nye optagelser vidner herom https://ekstrabla.
..205126.ece
nej
19-04-2024 17:08
Elefant amok: Brækker flere knogler I Thailand gik det helt galt, da en kvinde opsøgte en elefant udenfor sin butik https://ekstrabla.
..073744.ece
nej
15-04-2024 11:40
Næsten opslugt Pludselig forsvandt jorden under en far og en søn på køretur i Bangkok. Flere lokale sprang straks til undsætning. Se det vilde øjeblik her https://ekstrabla.
..197396.ece
XP
12-04-2024 17:41
skippers7 dangerous days' of travelling begin Skipper https://www.bangk.
..ling-begin

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2024 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.14 sekunder | 101,253,756 Unikke besøg | jQ Blog