Opskrifts detaljer

Navn Hindbærtærte
Beskrivelse Hindbærtærte med friske hindbær og mandelcreme
Nøgleord
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Lækkerier
Opskriften er læst: 818 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
150 g
flormelis
1 tsk.
salt (lille)
45 g
mandelmel
145 g
smør
80 g
hele æg (ca. 1½ æg)
275 g
hvedemel
70 g
kartoffelmel
30 g
æggeblomme (til pensling)
7 g
fløde (til pensling)
X
MANDELMASSE FYLD
100 g
smør
75 g
sukker
75 g
marcipan
50 g
mandelmel
1
æg
en
smule salt
X
PYNT
en
smule friske hindbær
en
smule flormelis
en
smule creme fraiche

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Mandelmørdej
2 Bland smør, flormelis, mandelmel og salt sammen i en skål. Du kan enten smuldre det med fingrene, eller køre det i en foodprocesser, til det ligner smuldret sand.
3 Tilsæt og æg bland.
4 Tilsæt til sidst mel og kartoffelstivelse og bland.
5 Rør rundt til dejen samler sig. Den skal ikke overæltes, blot lige samle sig. Læg dejen på køl i ca. en time. Rul dejen tyndt ud (ca. 2-3 mm) og skær den til, så den passer til din tærteform.
6 Tryk dejen forsigtigt ned i formen, og sørg for den sidder godt rundt i hele kanten. Brug gerne en perforeret tærteform. Hvis ikke du har en perforeret tærtering, skal du huske at smøre din form med lidt smør og mel samt, prikke huller i bunden og blind-bage den med bagepapir og tørrede ris eller bønner.
7 Læg tærten på frys i ca. 20 minutter, før de skal bages.
8 Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
9 LAV DIN MANDELMASSE IMENS
10 Sørg for smørret er blødt, og at æggene er ved stuetemperatur.
11 Bland sukker, mandelmel, fintrevet marcipan, smør og salt sammen i en skål, til det lige er blandet sammen.
12 Tilsæt ægget til sidst, og vend det sammen lige så massen samler sig. Du kan med fordel putte massen i en sprøjtepose.
13 Bag din tærter på en perforeret metal bageplade, hvis du har en. Men du kan også sagtens bruge en almindelig bageplade m. bagepapir i ovnen i ca. 15 minutter, eller til dejen LIGE begynder at se dejligt lysebrun og karamelliseret ud.
14 Tag tærten ud af lad den stå i fem minutter og afkøle lidt. Fjern den fra formen, og pensl ydersiden af tærterne med din æggeblomme/fløde blanding. Det giver en vildt flot farve og 'shine' til dine tærter. Men kan udelades.
15 Fordel din mandelmasse i bunden af tærtedej, og bag videre i 5-10 minutter, til de ser lysebrune og bagte ud.
16 Lad kagen afkøle helt, og pynt sirligt med friske hindbær ovenpå! Drys eventuelt med flormelis og server med creme fraiche.

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 4
Ingen brugere online

Antal brugere: 672
0
Nyeste bruger:  Karen
 48846170 besøg
12731 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.03 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 818
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 2728
FROMAGE 2574
surdej 2702
Kylling i Coca-Cola 2944
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 18101
Penang curry 17470
Pandekager med fyld. 17389
Hjemmebagt rugbrød 16134
"HVIDLØGSREJER" 13550
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 214149

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
31-05-2020 08:41
Robot serverer smittefri fadøl En robot skal servere smittefri øl i Spanien https://ekstrabla.
..el/8132488
ADM
29-05-2020 11:04
@ Karen velkommen
28-05-2020 16:27
Så få døde udelukkende af corona https://ekstrabla.
..na/8140515
nej
26-05-2020 11:49
det er et lorteland musicLukker lort og lokumspapir ud i Gudenåen https://ekstrabla.
..en/8136757
25-05-2020 21:19
Det bliver spændende at se om Lorteland lever op til sit navn https://www.dr.dk.
..kubikmeter
25-05-2020 17:01
Hunde er fantastiske kat https://www.svt.s.
..onaviruset
nej
23-05-2020 16:49
I England har 157 personer med covid-19 mistet livet de seneste 24 timer. ved ikke
23-05-2020 15:19
Dagens Corona-dødstal. Danmark 0 sverige 67 ved ikke
ADM
21-05-2020 08:05
@birger velkommen
ADM
21-05-2020 08:02
nej
18-05-2020 08:42
De thailandske myndigheder har forlænget flyveforbuddet for alle internationale flyvninger til Thailand indtil den den 30. juni 2020.
17-05-2020 15:28
Ingen udenlandske fly til Thailand før 30. juni Ture til Thailand må vente lidt endnu. For landets myndigheder fortæller ifølge CNN, at indflyvningsforbud
det for udenlandske fly bliver forlænget til 30. juni.
15-05-2020 08:29
13-05-2020 21:06
Nej desværre ikke eneber, firmaet lukkede for mange år siden, jeg var den sidste der blev udlært der, det jeg lærte der har jeg haft glæde af i resten af mit arbejdsliv.
13-05-2020 19:47
@Skipper det er flot smede kunst laver de de også i dag

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2020 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.37 sekunder | 48,846,170 Unikke besøg | jQ Blog