Opskrifts detaljer

Navn Penang curry
Beskrivelse Panang Curry (sometimes written Penang Curry) is a dry curry which is fried in coconut milk, and not boiled. Panang uses the thicker part of the milk, or the cream only. It’s typically made with beef, although you can make it with pork or chicken as well. It is usually just meat, and is seasoned with sliced lime leaves and sometimes a few leaves of Thai basil.
Nøgleord Thai ret
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Fjerkræ
Opskriften er læst: 21901 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 tablespoons
red curry paste
2 tablespoons
roasted peanuts, chopped
1 2/3 cups
Ayam coconut cream (unshaken)
2 tablespoons
grated palm or brown sugar
2 tablespoons
fish sauce
1 cup
chicken stock
1 tablespoon
vegetable oil
500g
chicken , trimmed
4
kaffir lime leaves, spine removed, shredded
1/2 cup
Thai basil leaves
500 g
basmati rice, to serve
2
small red chillies, thinly sliced, to serve

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Combine curry paste and peanuts in a bowl. Heat wok over medium heat until hot. Spoon thick top layer of coconut cream into wok (see note). Cook, stirring, for 8 to 10 minutes or until oil separates and floats to the top. Add curry paste mixture. Cook, stirring, for 2 minutes. Add sugar and fish sauce. Cook for 5 minutes or until sauce reduces slightly. Gradually add remaining coconut cream and stock. Cook for 15 to 20 minutes or until sauce thickens.
2 Meanwhile, heat a chargrill or frying pan over medium-high heat. Brush both sides of chicken with oil. Cook for 3 minutes each side for medium or until cooked to your liking. Transfer to a plate. Cover and allow to rest for 5 minutes. Slice into thin strips.
3 Add beef, kaffir lime and basil to curry and stir to combine. Spoon curry over rice. Top with chillies and serve.
4 Drik en kold chang til maden

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 5
Ingen brugere online

Antal brugere: 661
0
Nyeste bruger:  pistoleer
 85622666 besøg
16982 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.07 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 6233
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 6874
FROMAGE 6801
surdej 9958
Kylling i Coca-Cola 7163
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 22388
Penang curry 21901
Pandekager med fyld. 21784
Hjemmebagt rugbrød 20849
"HVIDLØGSREJER" 17843
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 313516

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
Castle Howchow
Thai Air dk
Tradukka Translate
Lær thailandsk tale og skrift.
sven-hansen

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

IT
20-09-2023 10:57
Den tidligere indsatte Brian Sandberg og tidligere fængselsbetjent Ali vurderer i videoen her, hvor realistisk DR-dramaserien 'Huset' er i forhold til hverdagen i de danske fængsler https://ekstrabla.
..956592.ece
19-09-2023 20:59
Nu behøver man ikke at have opholdt sig ret længe i Thailand før man har listet ud at de er bundkorrupte hele banden, fra fødsel til grav, fattige og rige, store som små, børn og hunde, det er derfor det er så dejligt at rejse hjem, og få lidt frisk luft ind i mellem ked
19-09-2023 20:25
Tak for den der "nej",lidt forbavsende at de tør trykke det Thumb
19-09-2023 14:51
nej
19-09-2023 10:33
IT
19-09-2023 10:30
Er du med i Hallen @Skipper godag
19-09-2023 06:33
18-09-2023 15:26
Det svenske politi og retsvæsen slår hårdt ned på de kriminelle bander. https://www.svt.s.
..n-i-skogas
18-09-2023 15:01
Det er ulvetider her i Sverige "anti" https://www.svt.s.
..-stockholm
18-09-2023 08:48
nej
15-09-2023 12:38
Fanger 1,8 meter langt firben Det 1,8 meter lange og 40 kilo tunge firben havde søgt ly under en parkeret bil »Se med i videoen her
nej
14-09-2023 10:44
14-09-2023 01:54
I Sverige vil de nu lukke alle minkfarme Thumb https://www.svt.s.
..minkfarmar
ADM
13-09-2023 02:57
pistoleer velkommen
nej
12-09-2023 08:49
Et uheld resulterede i en flod af rødvin gennem gaderne i en portugisisk by »Se millioner liter rødvin spildt

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2023 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.19 sekunder | 85,622,666 Unikke besøg | jQ Blog