Opskrifts detaljer
|
| Navn |
STEGTE RIS MED ANANAS |
| Beskrivelse |
Stegte ris med ananas er en særdeles populær thai-ret, der kan findes på menukortet på næsten alle thairestauranter. Prøv at servere retten i skallen af en ananas, som man gør mange steder i Thailand. |
| Nøgleord |
Thai ret til 4 personer |
| Tilføjet af |
Tulle |
| Kategorinavn |
Fjerkræ |
| Opskriften er læst: |
27181 gange |
|
Opskrifts ingredienser
| Antal |
Ingrediens |
| 2 |
Ananas |
| 4dl |
Ris |
| 500 gram |
Kylling (skåret i mundrette tern) |
| 200 gram |
Rejer |
| 2 |
Skalotteløg (hakket) |
| 2 tsk. |
Stødt ingefær |
| 2 spsk |
Frisk koriander (hakket) |
| 8 fed |
Hvidløg (groft hakkede) |
| 4spsk. |
Fiskesauce |
| 2 tsk |
Sukker |
Opskrifts procedure
| Trin nr. |
Gøre hvad |
| 1 |
Start med at koge risen som anvist på pakken. Du kan også bruge en rest ris fra dagen før.. Skær ananasen i halve på langs og frigør frugtkødet. Skær frugten i mellemstore tern. |
| 2 |
Opvarm en spiseskefuld olie på en stor stegepande. Steg kyllingen et par minutter. Tilsæt rejerne og steg videre 1 minut. Tøm stegepanden og stil kylling og rejer til side. |
| 3 |
Tilsæt nu endnu en skefuld olie til stegepanden, og steg hvidløg og skalotteløg til de er gennemsigtige. Skru op for varmen og tilsæt ris under konstant omrøring. |
| 4 |
Tilsæt fiskesauce og sukker under fortsat omrøring og steg videre i omkring et minut. |
| 5 |
lsæt kylling, rejer og ananas og varm hele retten godt igennem i ca. et minut. |
| 6 |
Server indholdet som vist på billedet i den halverede ananas! Pynt eventuelt med et par kviste friske koriander. |
| 7 |
hej opskriften er hentet på nettet, det var den første ret som min kone serverede for mig |
 Vurderinger
Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.
Log ind eller meld dig til.
Ingen vurderinger endnu.
 Kommentarer
#1 |
d. 31/10/2012 09:42:04
 Kommentér
Du skal logge ind for at kommentere.
|
Gæster online: 8
