Opskrifts detaljer

Navn surdej
Beskrivelse Surdej til Italienske surdejsflutes med rødløg
Nøgleord
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Brød
Opskriften er læst: 15405 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
:
Opstart
3 dl
vand
3 dl
sigtet hvedemel
1 dl
rugmel
1 dl
fuldkornshvedemel
:
Opfriskning
1 dl
gammelt surdej
2 dl
vand
1 dl
hvedemel
0,5 dl
rugmel
0,5 dl
grahamsmel

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Opstart: Pisk alle ingredienserne sammen, indtil der er ikke nogen klumper. Hæld dejen i en bøtte med låg på og lad det stå på køkkenbordet i fire dage. I de fire dage skal du piske lidt i dejen et par gange om dagen. På tredjedagen smager du lidt på dejen. Hvis den smager surt, er den klar til at bage med. Hvis den ikke smager surt, lad den stå lidt længere.
2 Opfriskning: Når du har brugt din surdej til brød, skal du friske den op igen. Tag det resterende surdej og tilsæt vand og mel og pisk det sammen, til der ikke er nogen klumper. Derefter lader du surdejen stå på køkkenbordet i 2-3 dage. Herefter er det vigtigt, at du frisker den op hver tredje dag. Kassér lidt gammelt surdej og friske op den op som beskrevet ovenfor.
3 Opbevaring: Hvis du laver brød hver anden eller tredje dag, kan du lade surdejen blive på køkkenbordet. Men hvis du er ude at rejse eller væk i mere end syv dage, skal den på køl. Når du kommer hjem, skal du tage surdejen ud og lade den stå i tre dage, indtil den begynder at dufte surt igen. Så begynder du at friske den op igen, så den er klar til brug

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 4
Ingen brugere online

Antal brugere: 655
0
Nyeste bruger:  mangoman
 119636772 besøg
21615 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.34 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 11562
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 12360
FROMAGE 12592
surdej 15405
Kylling i Coca-Cola 12697
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 28214
Pandekager med fyld. 27879
Penang curry 27626
Hjemmebagt rugbrød 26309
"HVIDLØGSREJER" 23378
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 416337

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
Thai Air dk
Tradukka Translate
Lær thailandsk tale og skrift.
sven-hansen
God Thai food
C&C Travel

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

26-01-2025 11:22
Den gang Jeg sejlede på Grønland kastede de sten på os.
nej
26-01-2025 08:39
23-01-2025 17:31
Det dårlige er at man kan vågne op med noget man ikke har bestilt ked
23-01-2025 17:24
Det dejlige med Thailand er at der noget for enhver smag kat
23-01-2025 12:44
Hundredvis gifter sig, da thailandsk lov om ægteskab af samme køn træder i kraft Fejringer og ceremonier markerer den første dag i Marriage Equality Act https://www.bangk.
..kes-effect
22-01-2025 16:27
keep left anti is back on the road again mortor
ADM
20-01-2025 08:15
mangoman velkommen
nej
16-01-2025 15:11
Hvem ved hvad det ender med Skipper. Idioten Trump? og idioten Putin? er to som ikke er helt normale Shock
16-01-2025 14:27
Godt vi har dansk folkeparti til at snuse ham bagi, tak for det
16-01-2025 01:05
Bliver Danmark som natoland, truet af et andet natoland, eller hvad mener idioten Trump?
nej
15-01-2025 12:51
nej
13-01-2025 15:35
08-01-2025 15:57
nej
07-01-2025 13:26
30-12-2024 12:28

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2025 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 1.01 sekunder | 119,636,772 Unikke besøg | jQ Blog