Oprettet af thaikurt d. 28-10-2013 10:01
#1
En øl på 67% er blevet lanceret af et skotsk bryggeri.
Den tidligere var for tynd sagde kunderne
http://ekstrablad...131019.ece
Det skulle da lige være for at blive hurtig fuld og at man så spare penge kun at skulle havde en øl.
Den bliver nok ikke til at opdrive her i Thailand og så bliver prisen nok meget høj
Oprettet af nick d. 28-10-2013 10:19
#2
Stærke sager:TUP Dyre sager :o
En flaske af den nye stærke øl indeholder 275 ml. og koster i Storbrittanien lidt over 400 kr. Der advares endvidere på flasken om kun at indtage én øl!
skriver Ekstrabladet
Oprettet af AL 48 d. 28-10-2013 10:56
#3
nick skrev:
Stærke sager:TUP Dyre sager :o
En flaske af den nye stærke øl indeholder 275 ml. og koster i Storbrittanien lidt over 400 kr. Der advares endvidere på flasken om kun at indtage én øl!
skriver Ekstrabladet
Ja, både stærke og dyre sager.
Denne "konkurrence" har stået på nogle år mellem et skotsk og tysk bryggeri.
-Men spørgsmålet er retteligen: Kan det overhovedet kaldes øl??:VI
Øl brygges jo ved en gæringsproces som stopper automatisk når alkoholprocenten når ca. 14% (så dør gærcellerne).
Derfor er dette "øl" et blandingsprodukt af øl og ren alcohol. (Man kunne lige så godt tage to slurke af en alm. øl, og så spæde op med f. eks vodka eller finsprit (95% alcohol))
Oprettet af thaikurt d. 28-10-2013 12:11
#4
Undergæret eller overgæret
Øl kan opdeles i to overordnede kategorier:
Undergæret eller overgæret.
Som betegnelserne antyder, kategoriserer man
efter hvilken type gær, der er anvendt.
Undergærede øltyper
Undergæret øl blev først introduceret i Danmark
i 1836.
I dag er undergæret øl langt det mest
udbredte i hele verden.
Et par eksempler på nogle af de mest kendte
undergærede øltyper er:
• Pilsner
• Guldøl
• Lagerøl
Man kan ikke skære alle undergærede øl over én
kam, men fælles for dem er, at de er forholdsvis
lyse i farven og smagen, og at det bitre element
træder tydeligere igennem end ved overgæret øl.
Overgærede øltyper
Et par eksempler på nogle af de mest kendte
overgærede øltyper er:
• Ale
• Stout
• Hvedeøl
• Specialøl (aromatiseret øl med frugt-
smag og lignende)
Der er større forskelle mellem de forskellige
ølkategorier indenfor overgærede øl.
De enkelte typer er typisk knyttet til store
ølnationer som England, Tyskland og Belgien.
Selvom Danmark traditionelt er kendt for at
brygge undergæret øl, har vi inden for de seneste
år brygget en række hvedeøl og flere specialøl.
