Drik kaffe lavet af elefant-afføring

NyhederHvis du troede, at verdens dyreste kaffe var den, der havde passeret gennem tarmsystemet på et desmerdyr, så må du tro om igen

En mahut lader en glad hotelgæst hilse på elefanterne. Resortet ligger mellem Burma (Myanmar) og Laos.

Du har sandsynligvis hørt om verdens dyreste kaffe, der fremstilles i Indonesien ved, at man lader kaffebønnerne passere gennem et desmerdyrs tarmsystem, før de bliver malet og påhældt kogende vand.

Det smarte er blandt andet, at katten selv udvælger de bedste bønner, der er medvirkende til at kaffen, der kaldes Kopi luwak, snildt kan koste op til 3.000 kroner for et pund.

Men hvad så med elefantkaffe?

LÆS OGSÅ: Camerouns elefanter dræbes af krybskytter

På Thailands Anatara-hoteller producerer man således sine egne bønner ved at lade dem passere igennem elefantmaver og elefanttarme.

- Undersøgelser viser, at enzymerne i elefanten nedbryder kaffeproteinerne. Og eftersom proteiner er en af hoveårsagerne til kaffens bitterhed, resulterer de færre proteiner i en næsten ikke-eksisterende bitterhed, lyder det fra hotelkædens

Golden Triangle resort i Chiang Rai.

SE OGSÅ: TV: Danske backpackere vidner til bestialsk bryllupsceremoni

Det er dog langt fra billigt at nyde sådan en kop, vi lidt tøvende må betegne som lortekaffe. 300 kroner. Eller 6.400 kroner, hvis du agter at købe et helt kilo med hjem.

Skulle du befinde dig på de kanter, skal du i øvrigt bede om en kop Black Ivory.

LÆS OGSÅ: Det tænder vi på ved Thailand

Thai Arabica-bønnerne er særligt udvalgt af mahutterner (elefanttrænerne) og deres koner, før de bliver lagt til tørre i solen, og elefanterne villigt kaster sig over dem.

Otte procent af omsætningen går til Golden Triangle Asian Elephant Foundation, der til dato har reddet 30 gadeelefanter og givet dem bedre kår i en lejr ved hotellet.

kilde Ekstrabladet

ADM d. 20/10/2012 05:51:09 | 0 Kommentarer | Udskriv

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 21
Ingen brugere online

Antal brugere: 657
0
Nyeste bruger:  BB100
 124002508 besøg
22144 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.30 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 12097
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 12845
FROMAGE 13105
surdej 15916
Kylling i Coca-Cola 13211
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 28775
Pandekager med fyld. 28402
Penang curry 28205
Hjemmebagt rugbrød 26826
"HVIDLØGSREJER" 23904
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 430405

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
Thai Air dk
Tradukka Translate
Lær thailandsk tale og skrift.
sven-hansen
God Thai food
C&C Travel

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
29-03-2025 17:55
ana
29-03-2025 12:35
29-03-2025 09:46
FCK
29-03-2025 09:34
22-03-2025 09:57
Esaan Taste of Thailand er Aalborgs bedste takeaway restaurant »LÆS MERE HER
21-03-2025 08:47
M55
18-03-2025 16:38
18-03-2025 13:01
nej
14-03-2025 16:25
Fuck Trump Mød folkene fra den lille flække Pike County i svingstaten Pennsylvania, hvor 62 procent af byens indbyggere stemte på Donald Trump Men det er ikke alle, der er begejstret for den flamboyante præsident https://ekstrabla.
..557577.ece
ADM
13-03-2025 11:18
velkommen DanmarkBB100
07-03-2025 20:55
[b]Bumsen Trump, ja hvad har han gang i egentlig, jeg tror ikke han har den fjerneste ide om hvad han skal gøre, bortset fra at de skal holde op med at slås, og han får foræret Ukraines undergrund helt gratis, manden er jo svagt begavet fra fødslen, så bær lidt over med fjolset Thumb
07-03-2025 17:45
06-03-2025 08:36
Trumps tænder er også kunstige, hvad er det for noget brunligt/ gyldent pudder han altid har i ansigtet ?
05-03-2025 08:54
Trumps hentehår er kunstig lige som resten af tumpen
04-03-2025 18:29
Er der nogen der ved hvor langt Trumps hentehår er, eller hvilket nummer i korset han bruger?

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2025 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 1.08 sekunder | 124,002,508 Unikke besøg | jQ Blog